ダンディゾンのパン: チーズ＠ラボ

ダンディゾンのパン

吉祥寺で人気のパン屋さん「ダンディゾン」にいきました。ここは「カム･シャン･グリッペ」の浅野シェフがプロディースしているお店で、バターの量ごとに選べる食パンや豆乳入りなど健康志向だけどおしゃれかわいいパンがいっぱい。お店のインテリアやスタッフの格好もアパレルのようなスタイリッシュぶり。
お目当てのグリエールチーズとゴルゴンゾラを使ったパンは売り切れでしたが、バターたっぷりなのにふかふかのパンは魅力的。フランスパンとお菓子のあいだといった感じです。

写真のパンは｢セザム：黒ゴマ」｢フリトン：バターたっぷり｣「ラブショコラ：ビターチョコ」｢アカネ：キビ砂糖あん」です。