紀ノ国屋のイギリスチーズセット

いろんなチーズをちょっぴり食べたいって時ありますよね。そんなときはチーズショップがだしている数種類のカットチーズのセットが便利です。

１９５３年創業の紀ノ国屋インターナショナルの「イギリスチーズセット」。
５種類のイギリスチーズのミニカットがセットになっています。特筆すべきはパッケージ。ひとつひとつラップで丁寧に包んであって、名前シールを貼っています。これってかなりのコストなんですよ。手間はかかるし、包材費や加工賃もバカにならないのです。それをシンプルにキレイにつくって￥６８０。中身も「チェダー１２ヶ月」「セージダービー」をいれるなどセレクトも素敵です。
ナチュラルチーズを扱うことに関して、かなり老舗の紀ノ国屋さんは１９６４年からナチュラルチーズを輸入しているとのこと。心意気を感じます。

name： イギリスチーズセット
country：　イギリス
type： ハード/ブルー
price： \680
taste：
○チェダー：　サマセット州チェダー村で生まれたオレンジ色のハードタイプ。世界中で作られる人気のチーズです
○チェダー12ヶ月：　12ヶ月熟成した高級チェダーチーズ。さらに濃縮されたコクが楽しめます
○ホワイトチェダー：　オレンジ色にアナトー着色していないタイプのチェダーチーズ
○セージダービー：　セージ(ハーブ）が混ぜ込んである緑の大理石模様が美しいハードタイプ。
○スティルトン：　世界三大ブルーチーズ。濃厚な口当たりと個性的なカビの味わいが楽しめます。
how to eat：
スライスしてお皿にのせれば簡単チーズプラトーに。