パークハイアットのオリーブブレッド

リビングセンターOZONEのかえりにパークハイアット東京のデリカデッセンでお茶しました。開業１０年を記念して作られたココはデリのおかずやケーキがeat inできるスペースもついています。インテリアも素敵で、NYグリルと同じメニュを食べることができるのはかなり幸せ（ちょっと高いけど。。）スタッフのサービスもさすがのハイアットレベルでお茶とケーキだけでもていねいに接客してくれます。

きょうのオススメはオリーブブレッド。イーストを使わないイタリアンタイプのパンに黒オリーブがちょっぴり隠し味になっています。このパンはチーズとの相性がとてもいいんです。薄くスライスしたハードチーズや白カビチーズをのせたり。フランスパン以外にもいろんなパンとチーズの組みあわせを研究しても美味しそうですよ。

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