アンデルセンの｢童話のパン」
以前に｢赤い靴｣を紹介しましたが、またまたパン職人さんの気合が感じられるパンをみつけました。
アンデルセン童話をモチーフにしたパンを毎月限定で発売している｢童話のパン｣シリーズで「マッチ売りの少女のマッチ」、２００５年のH.C.アンデルセン生誕200年記念からちゃんと続いているそうです。。すごい。アーモンドとグラニュー糖を巻きこんだペストリーはサクサクしていてコーヒーにあいそうです。来月のモチーフはどんな童話になるのでしょう？
アンデルセンさんの店頭でもらえる「the bakery and more」というリーフレット。レシピがついていて毎日のパン生活がたのしくなりますよ。
青山アンデルセン
address 東京都港区
acsess 東京メトロ表参道駅から徒歩１分/表参道交差点すぐ
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コメント
こんにちは。
昨年閉校した某スクールでお世話になっていました皿洗いのＴです。偶然このブログを見つけてＳさんだ！と思いカキコミしてみました。間違っていたらごめんなさい。
お元気そうでなによりです。私もなんとか業界のすみっこで仕事しております。そのうちぜひお食事でもいかがでしょう？
kanaさんのチーズセミナー、一度聞いてみたいなあ。
投稿: Ｔ | 2007年11月21日 (水) 14時35分
おひさしぶりです！そうSです！
皿洗いなんてご謙遜を。。。
来年はいろんなスタイルのワークショップをするので、ぜひきてくださ～い。ゴハンもぜひ。
お会いできるのをたのしみにしています☆
投稿: kana | 2007年11月21日 (水) 18時50分