チーズラボ報告: チーズ＠ラボ

チーズラボ報告

ワークショップのご報告。
今回は世田谷ものづくり学校（IID）のワークショッププログラム。なんと２０名近い参加者がきてくれました！場所はstudio schoolというフローリング(蜜蝋ワックスでお手入れしてるそう)のステキな教室で日当たりもよく、チーズを楽しむのにぴったりな空間。

タイプ別のチーズの作り方やその歴史などを紹介しながら、５種類のチーズと３種類のパンの組み合わせにチャレンジ。雰囲気は週末のブランチ風♪
チーズをたべるときに、クラッカーのかわりにバケットやカンパーニュをすこし用意するとちょっとお洒落な食卓に。お酒がニガテなひともチーズをもっと楽しめますよ。