来月のワークショップのためのチーズをさがしていて、みつけてしまいました。。北海道のチーズ工房アドナイさんのスイートヨーグルト。
とてもクリーミーでチーズケーキみたいな美味しさ。300gもあったけど、ペロリッとたべちゃいましたよ。そのお店にはアドナイチーズは売ってなくて、ざんねんでした。。。
アドナイさんは1994年に北海道・興部町(おこっぺ)にできたチーズ工房です。タレッジオやリコッタなど、イタリア系のチーズをつくっています。こだわりのチーズが多いので、前からとても気になっていたんです。
こんどはオホーツクの工房にいってみなくては☆
女の子のマーク
コメント