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貝柱みたいなほぐれるチーズ

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○トリのおつまみのようなネーミング。

東京駅八重洲口のFOODISTで、みつけた帆立貝。北海道・夕張の「長沼あいす酪乳品工房」のさけるチーズです。定番のさけるチーズより、酸味とミルクの風味がしっかりある感じです。
でも、貝柱みたいな食感はしっかりありますよ。しっかりナチュラルチーズですね(プロセスタイプじゃないですよ)。
そのままでおつまみにしたり、プロボローネみたいに焼いてたべてもおいしそうです。

スパイシータイプもたべてみたい☆

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