FOODEX JAPAN 2009

幕張メッセのFOODEXにいってきました。今年は海外ブースよりも、日本ブースのほうが元気な印象（円高のせいでしょうか。。）

お酒ゾーンでは焼酎や清酒メーカーのブースがいっぱい。日本ワインではシャトー酒折や山梨マルスワイナリー、高畠ワイナリーも出展していました。
スクーリングパッドの先輩でもあるアウグスビールのＳさんにも、味ノマチダヤさんブースで遭遇。おいしいビールをいただいちゃいましたよ。

チーズでは十勝ブランド認証機構のブースに興味しんしん。ラボでもお世話になってる十勝野フロマージュやランランファームのチーズがありました。現在、十勝ブランドとして認証されているチーズは58品。地域ベースでがんばる生産者を応援していて頼もしいですね。がんばれ十勝！
どんどんチーズを応援する地域がふえるといいな～とおもいます。

＜十勝ブランド認定基準＞
・十勝でつくられていること
・主原料が十勝産100％であること
・製造毎に衛生・品質管理が行われていること
・官能検査をクリアしていること