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日本の銘チーズ百選

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週末にチーズプロフェショナル協会(CPA)が主催している日本の銘チーズ百選というイベントにいってきました。

日本の北海道から九州まで、50工房以上が参加していて、いろいろテイスティングできましたよ。全国各地の生産者のみなさんとはなせる時間はとても貴重ですね。

ダイヤモンド酒造シャトーメルシャンなど、日本のワイナリーさんも。日本ワインをのみながらチーズが楽しめました。

シゴトの都合で終了1時間前にピットインし、チーズを購入していたらほとんど時間がなく。。。
次回はもっとゆっくり参加します!

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