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風の谷ファームのチーズ

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やっと手に入れた風の谷ファームのチーズ。

長野県白馬村のスキー場にあるちいさなチーズ工房。そこで、ロバートさんがかわいい山羊をそだてながら作っているチーズです。

Jpc_0006_2 ←なかのチーズ

パッケージがとてもかわいい♪
米油とプロバンスのハーブでオイル漬けにしているそうです。チーズはそのままオードブルに、オイルはドレッシングにつかえますね。

ほかのシェーブルチーズもたべてみたい。

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