風の谷ファームのチーズ

やっと手に入れた風の谷ファームのチーズ。

長野県白馬村のスキー場にあるちいさなチーズ工房。そこで、ロバートさんがかわいい山羊をそだてながら作っているチーズです。

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パッケージがとてもかわいい♪
米油とプロバンスのハーブでオイル漬けにしているそうです。チーズはそのままオードブルに、オイルはドレッシングにつかえますね。

ほかのシェーブルチーズもたべてみたい。