チーズプラトーしてみました

ワインコラムでおなじみ大滝先生邸のホームパーティで用意したチーズアレンジ。

先日の北海道チーズをプラトーにしてみました。大人数のパーティのときは、先にカットしておくと食べやすいですね（乾燥に要注意！）

チーズは白糠酪恵舎のスカモルツァ・アフミカータとおおともチーズ工房のアソートセットです。