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横市フロマージュ舎のチーズ

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北海道・芦別にある横市フロマージュ舎の白カビチーズ。

ひとつひとつ丁寧につくり、芦別のシナの木からつくられた木箱の焼印も手作り。横市さんは北海道チーズの先駆者のおひとりで、30年以上つくりつづけています。

1ヶ月待ちといわれる大人気の横市バター横市チーズ。みかけたら、ぜひ味わってみてくださいね。

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まだすこし若い状態でした。

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