ROCAMADOUR FERMIER AOP
チーズプロフェショナル協会のイベントで出会ったロカマデュールROCAMADOUR。
フランスのミディ・ピレネ地方のシェーブルチーズです。
ひとくちサイズなので、本格シェーブルチーズのなかでもお値ごろ感があります。気軽に購入しやすいですね。
酸味もおだやかで、そのまま白ワインとあわせても。
表面をかるく焼いて、サラダにアレンジするのも夏はおすすめです。
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チーズプロフェショナル協会のイベントで出会ったロカマデュールROCAMADOUR。
フランスのミディ・ピレネ地方のシェーブルチーズです。
ひとくちサイズなので、本格シェーブルチーズのなかでもお値ごろ感があります。気軽に購入しやすいですね。
酸味もおだやかで、そのまま白ワインとあわせても。
表面をかるく焼いて、サラダにアレンジするのも夏はおすすめです。
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