さくらじまの椿油

鹿児島在住Ｔ氏のおみやげ。

鹿児島・桜島のツバキからとれたさくらじまの椿油。

NPO桜島ミュージアムさんがつくっています。桜島には何度かいったけど、ツバキをそだてているってしりませんでした。桜島大根ばかり。。

パッケージかわいいな～とおもっていたら、ナガオカケンメイさん率いるD&DEPARTMENT PROJECTがかかわっているそう。

さすがです☆

さくらじまの椿油は、とても乾燥しているいまの季節にぴったり。
髪を洗ったあとやスタイリングのまえにつかっていますが、黒髪サラサラですよ♪

そして桜島では、、なんと椿オイル（食用ですよ）をつかったさくらじまフォンデュはたべれるらしいのです。チーズフォンデュとはちがうけど興味しんしん。

桜島いかねば！

第3回日本の銘チーズ百選

日本各地のチーズがあつまるイベント「日本の銘チーズ百選」。第3回目が2/12(土)に青山のダイヤモンドホールで開催されますよ。
チーズテイスティングやイベント、即売コーナーもあるそうなので、おいしいチーズをたべて・のんで・買えちゃいますね。

詳細はこちらまで

第3回日本の銘チーズ百選
日時：　2011年2月12日(土)
場所：　青山ダイヤモンドホール　※表参道駅直結
入場料：　前売4,000円　／　当日券5,000円
主催：　日本の銘チーズ百選実行委員会

山形県温泉町かみのやまのぬくもり展

以前、NPO田舎時間でお世話になっていた上山市の工芸品展示会が南青山rinであり、初釜のお茶事のまえにいってきました。

まずは入口に紅柿♪
上山で紅柿の作業をしていた頃（○年前？）を思い出すぐらい懐かしかったですね。

この展示で工芸品を紹介していた方々は

くだものうつわ KUDAMONOUTSUWA

秋之野窯

あらい工房

ギャラリーかご

上山にもいろいろ工房さんがふえているんですね。初釜のまえでゆっくりできなかったけど、まるで上山にいったような気分になりましたよ。

おいしいお茶と紅柿をありがとうございました！

クリスマスイベント報告

12月のレポートですみません。

パンケーキママカフェvoivoiで開催したクリスマスイベント！

2009年につづいて2回目。今回のメインは、ポテトパンケーキにとろとろにとけたラクレットチーズをかけた特別メニューだったのですが、メニュはフルコース↓

日本のチーズもいろいろご用意しましたよ。共働学舎の笹雪カマンベールやラクレット、半田ファームのオチャード、白糠酪恵舎のロビオーラなど。
あわせたワインも北海道産白ワインだったので、相性もなかなかでした。

おかずパンケーキも、スイーツパンケーキも、この日だけしか食べれない限定メニュ。パンケーキマニアにはたまりませんね！

2011年もおいしいチーズイベントを企画していきますのでお楽しみに♪

我が家のおせち

恒例の我が家のおせち。

数日前から実家にもどって、母娘で仕込みをします。このときしか拝見できない漆器も。。品数はすくなめだけど、ほとんど手作りなので大変。

伝統って大切だな～と思いつつ、いつか○○万円の高級おせちもたべてみたい（笑）

あけましておめでとうございます！

謹賀新年！

2011年がはじまりましたね。

今年はどんな年になるのでしょうか？
チーズラボはおかげさまで5周年になります。本格的に活動をスタートさせますので、応援よろしくお願い申し上げます。

みなさまにとって、素敵な一年になりますように。