チーズラボ10周年イベントのおしらせ

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おかげさまで、チーズラボは今年で10年目を迎えました。すこし遅くなりましたが、恒例のチーズラボイベントを開催いたします。
15~20種類のニッポンチーズをご用意します。友人特製の焼きたてカンパーニュやワインとのマリアージュを楽しみながら、美味しい時間をすごしませんか。今回は着席スタイルでゆっくりチーズも味わえますよ。
【チーズラボ10周年イベント】
<日時>2016年11月27日(日)13:00-15:00
<場所>cafe nicolas(東京・三軒茶屋)
<定員>15名
<参加費>4,000円
<申込方法>
「ご希望の教室名」「氏名」「人数」「当日の連絡先」をチーズラボ( info.cheeselabo●gmail.com )までメールでお申込みください。受付後、申込確認メールをお送りさせていただきます。 ●を@にかえてください。
※着席スタイルです
※キャンセルは3日前までにお願いいたします。直前のキャンセルの場合、食材費を頂く場合がありますのでご了承ください。

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世田谷パンまつり2016 『世田谷パン大学』

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10月は恒例の世田谷パンまつり!

今年も世田谷パンまつりのなかの学校、「世田谷パン大学」でワークショップをすることになりました。

テーマは『旅するチーズ教室~バゲットとチーズの素敵な関係~』

フランスチーズとバゲットの美味しい組合せについて、2日間ワークショップをします。フランスを旅するようにチーズとバゲットを楽しみましょう。ぜひいらしてくださいね!

<開催日&申込>
10/9(火)14:30-15:30 http://sbfes1009-w6.peatix.com/view
10/10(祝)14:30-15:30 http://sbfes1010-w7.peatix.com/view

世田谷パン大学
http://www.setagaya-panmatsuri.com/university/

世田谷パンまつり2016
http://www.setagaya-panmatsuri.com/

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チーズラボ9周年パーティのおしらせ

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おかげさまでチーズラボは9年目。

感謝の気持ちをこめて、日本各地のチーズとワインをあつめた恒例のパーティを企画しました。北から南まで、今年も20種類以上いろいろ集めますよ。
ワインと焼きたてカンパーニュと一緒に楽しみましょう!
【チーズラボ9周年パーティ】
<日時>2015年11月8日(日)13:00-15:00
<場所>cafe nicolas
<参加費>4,000円
<定員>20名
<申込方法>
「ご希望の教室名」「氏名」「人数」「当日の連絡先」をチーズラボ( info.cheeselabo●gmail.com )までメールでお申込みください。受付後、申込確認メールをお送りさせていただきます。 ●を@にかえてください。
※立食スタイルです
※キャンセルは3日前までにお願いいたします。直前のキャンセルの場合、食材費を頂く場合がありますのでご了承ください。

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世田谷パンまつり2015

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今年も世田谷パンまつりが10/3-4で開催!
チーズラボは「世田谷パン大学」でチーズのワークショップをします。お楽しみに。

世田谷パンまつりオフィシャルホームページ
http://www.setagaya-panmatsuri.com/

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ニッポンワイン&チーズパーティ

Info

日本ワインとチーズのイベントのおしらせ。

今週末の10/13(祝)は世田谷ものづくり学校で、恒例の「第4回世田谷パンまつり」。
チーズラボは今回もチーズとパンのワークショップをさせていただく予定です。

そして、その夜は、北海道十勝のチーズ工房「共働学舎新得牧場」さんをゲストにお招きした、日本ワインとチーズとカレーのイベントを企画しました。

共働学舎新得農場・高橋英夫氏とAmor de vins代表の大滝恭子先生をゲストにお招きした、て、ニッポンマリアージュを。
会場は恵比寿・レストランモンタンベール。

チーズ生産者のお話がきける貴重な機会です。

10/13(祝)の夜は美食の秋にふさわしい日本ワインとチーズとカレーをどうぞ

詳細・お申込みはこちら↓
http://cheese-labo01.peatix.com

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世田谷パン祭り2014

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10月13日(祝)は世田谷パン祭り。

おかげさまで、今年もチーズラボはワークショップをします。第1回からチーズのワークショップをさせてもらって、早4回目。

チーズきほんのき2014』と、北海道・共働学舎新得農場の高橋さんをお招きした『牛乳山のチーズ達・十勝共働学舎新得農場のチーズをパンと楽しもう!』の豪華2本立て!

会場にはパン屋さんやジャム屋さんなど、90店舗があつまる毎年恒例のお祭りですよ。

お楽しみに♪

世田谷パン祭り2014
http://www.setagaya-panmatsuri.com/

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世田谷パンまつり2013

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今年もチーズのワークショップをすることになりました!

10/14(祝)に開催されるせ世田谷パン祭り2013のワークショップテーマは「チーズきほんのき」。

4つのテーマで初心者でも参加しやすい内容で、チーズ3品+焼きたてパン+ワイン(別売り)が楽しめますよ。

15:30~の「日本のチーズ」では共働学舎新得牧場の高橋さんがゲストでいらっしゃいます。チーズ工房や北海道の話をいろいろ聞いちゃいましょう!

【スケジュール】
10:30-11:30 チーズのタイプ
12:00-13:00 熟成のちがい
14:00-15:00 フランス・イタリアのチーズ
15:30-16:30 日本のチーズ


【定員】20名

【参加費】各2,000円

【詳細&申込】
世田谷パン大学・申込ページは↓
http://peatix.com/event/19945/

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ニッポンチーズパーティのおしらせ

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ニッポンチーズパーティ2013のおしらせです。

今年でチーズラボは7周年。
恒例の日本のチーズをあつめたパーティを企画しました。20-30種類の日本チーズと、厳選した日本ワインでお祝いしましょう。
北~南まで、いろいろなチーズ工房さんのチーズをご用意します。初登場の日本チーズもたくさんありますよ!

<日時>2013年10月6日(日)13:00-15:00
<参加費>5,000円
<会場>cafe nicolas (世田谷区太子堂4-28-10 鈴木ビル2F)
<申込方法> 
「氏名」「人数」「当日の連絡先」をチーズラボ( info.cheeselabo〇gmail.comまでメールでお申込みください。申込受付後、申込確認メールをお送りさせていただきます。 
※〇を@にかえてください

‐ 今回は立食パーティになります。
- キャンセルは3日前までにお願いいたします。ご了承ください。

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新春伊勢詣で

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伊勢神宮に初詣。

2013年は式年遷宮を迎え、日本人のココロにインプットされている『伊勢詣で』の目的地である伊勢神宮。出雲大社の平成の大遷宮とあわせ、ふたつの聖地の遷宮が話題になっています。

その伊勢神宮に、元旦の夜に出発して、2日の夜に東京にもどってくる弾丸ツアーでいってきました(笑)

早朝の内宮の清々しさにふれ、宇治橋で日の出を拝み、最高のお正月を迎えられた気がします。日本人でよかった~としみじみ思いました。

みなさんも機会があったら、ぜひ早朝の伊勢神宮へいってみてください。

S夫妻、ほんとうにありがとう!


参拝後の朝ごはんは『伊勢うどん』

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朝ごはんのデザートは『赤福ぜんざい』

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めでたい大漁旗☆

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チーズラボ6周年パーティのワインたち

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恒例の「ニッポンチーズパーティ!」は今週末。

友人のソムリエールがえらんでくれたニッポンワイン。
もちろんチーズがメインなので、コストパフォーマンスがよく、チーズとも楽しめるワインたちですよ。

<ワイン>
高畠ワイン(山形)
タケダワイナリー(山形)
フジッコワイナリー(山梨)
小布施ワイナリー(長野)
はすみふぁーむ(長野)

などなど全部で6種類のニッポンワインをご用意します!秘蔵ワインもだしちゃいますよ!

ぜひいらしてくださいね♪


『ニッポンチーズパーティ!』
<日時>2012年10月28日(日)12:00-14:00
<参加費>4,000円
<定員>25名
<会場>cafe nicolas (世田谷区太子堂4-28-10 鈴木ビル2F)
<申込方法>
「氏名」「人数」「当日の連絡先」をメール( info.cheeselabo〇gmail.com )でお願いします。折り返し申込確認メールをお送りいたします。
→〇を@にかえて送信してください。

※今回は立食パーティになります。
※キャンセルは3日前までにお願いいたします。ご了承ください。

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